Lampreia do Rio Minho - Um Prato de Excelência | 2018 | Valença

Gosta de Lampreia?

Valença já convida a deliciar-se com este manjar dos deuses, à mesa, nos 28 restaurantes, até 16 de Abril de 2018. A considerada melhor lampreia do mundo, apresenta-se divina à mesa, como  um prato de excelência.

Panelas ao Lume
As panelas já fumegam, apurando as lampreias à bordalesa e o arroz de lampreia. Nas velhas lareiras defumam-se já as lampreias que vão fazer as delicias dos apreciadores das recheadas e os fornos aquecem para preparar as assadas. Estas e tantas outras formas para saborear, deliciar-se e encantar-se com um mundo de sensações em Valença.

Saciar o Desejo e Cumprir a Tradição
Aqui sabe-se preparar a lampreia há séculos. Saboreá-la é uma verdadeira romaria, no mínimo uma vez por ano, assim manda a tradição. Os segredos da preparação, confecção e apresentação tem passado de geração para geração pelas mãos sábias das cozinhas das aldeias que a restauração local recria. 

Lampreia do Rio Minho
A lampreia do Rio Minho, considerada a melhor do mundo, é pescada pelas comunidades de pescadores de São Pedro da Torre e Cristelo Côvo é entre Janeiro e Abril que a lampreia se apresenta divina na plenitude dos seus sabores.

Ver aqui Restaurantes Aderentes
Entidade organizadora | Câmara Municipal Valença e ADRIMINHO
+info | 251806 020

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